¿POR QUÉ PACOTIZAR?
La pacotización permite a los chefs 'micropurear' alimentos frescos y ultracongelados en sopas, patés, terrinas, sorbetes, cócteles helados, concentrados de hierbas y especias, salsas, aceites, pastas, mousses y mucho más.
¡Sí! Pacojet puede hacerlo todo.
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Pacojet es una batidora especial equipada, inventada a principios de los años 80, utilizada en cocinas de calidad para ofrecer una amplia gama de platos profesionales, desde aperitivos hasta postres. Proporciona resultados sobresalientes con la máxima productividad.
Todos los ingredientes se micropurifican mediante sobrepresión sin descongelar. Esto permite que los alimentos brillen en su forma más pura y natural. El resultado son platos llenos de sabor y con texturas ultrafinas y aireadas.
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panaderías
Botón1 litro de nata montada en menos de un minuto.
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Empresas de Catering
BotónComida pacotizada suave, colorida y de sabor intenso, Dietas bajas en sal, colesterol o azúcar, Dieta para la disfagia.
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Vegano
BotónPacojet permite a los chefs hacer más con sus menús crudos, como: helado vegano y queso vegano, batidos, leches vegetales, etc.
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Le ahorrará tiempo y dinero, así es como:
Retorno sobre la inversión
Las aplicaciones de Pacojet son amplias y permiten a los chefs modernos experimentar productos eficientes y de alta calidad en una fracción del tiempo. Más allá de los platos que va a servir, ¡también está el ahorro de tiempo y recursos que debe tener en cuenta! Definitivamente verá un retorno positivo de su inversión antes de lo que imagina.
Haga clic en el archivo a continuación y vea la estimación.
Opiniones del chef
"Tengo 3 Pacojets ahora, puedo llevarlos fácilmente a bodas, negocios y hacer el helado frente a los clientes.
Cuando hago sabores para bodas y eventos, los clientes pueden crear sus propios sabores.
Los vasos de precipitados Pacojet solo contienen alrededor de una pinta o un litro de helado. Puedo personalizar fácilmente por cliente".
-Ray Wyatt
"Desde el punto de vista del desierto helado, no veo cómo no podrían tener uno. No hay inconveniente en ello".
El producto es tan cremoso y perfecto. Puede tomar su idea del lote de prueba, hacerla exactamente correcta y ponerla en servicio".
-James Spica
SOBRE NOSOTROS
Total Appliance Group ha estado en el negocio por más de 30 años reparando, vendiendo repuestos y electrodomésticos. Somos servicio autorizado de Pacojet.
Todas nuestras piezas son nuevas y originales. Los artículos se envían al día siguiente y garantizamos lo que vendemos.
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